Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаРыбные блюда

Рыба Мушт в соусе - Храйме

Рыба Мушт в соусе - Храйме
Двора 02.02.2023 1,09K 0 Распечатать
Проверено нами

Храйме - очень вкусная рыба в томате. Готовится очень просто и быстро. Можно использовать любую рыбу для приготовления этого блюда.

О рецепте

  • ПриготовлениеБольше 70 минут
  • Порции5 порций
  • СложностьПрофесионал
  • МетодВ кастрюле
  • ТипРыба

Ингредиенты

  1. Рыба Мушт - 5 штук
  2. Лук репчатый - 1 штука
  3. Морковь - 1 штука
  4. Чеснок - 6 зубчиков
  5. Помидор - 1 штука
  6. Половина красного перца
  7. Чайная ложка сладкой паприки
  8. Половина чайной ложки куркумы
  9. Четверть чайной ложки тмина
  10. Половина чайной ложки острой арисы
  11. Чашка томатной мякоти
  12. Соль перец по вкусу
  13. Четверть чайной ложки сахара
  14. Сок половины лимона
  15. Вода - 1 стакан
  16. Полстакана растительного масла
  17. Пол пучка нарезанной петрушки

Способ приготовления

Сначала приготовьте соус, это займет 30 - 40 минут.
В небольшом количестве масла немного обжарить лук, добавить разрезанные пополам зубчики чеснока, помидоры нарезать дольками. Добавьте щепотку красного перца, если хотите добавить острого перца, сейчас самое время, нарезанную кольцами морковь. Добавьте тмин, как только все это начнет закипать, добавьте мякоть консервированной томатной пасты, воду и доведите до кипения. Через 20 минут добавить нарезанную петрушку, острую арису, соль, перец и сахар, добавить оставшееся растительное масло, сладкую паприку, куркуму и кипятить 10 минут. Теперь опустите рыбу в соус и варите 20 - 25 минут под крышкой на среднем огне до готовности.

Комментарии (0)