Нежный малиновый мусс со сливочным сыром получается лёгким, свежим и очень мягким по текстуре. Яркая малина придаёт десерту приятную кислинку и красивый розовый оттенок.
Сливочный сыр переложите в большую миску и соедините с сахарной пудрой. Влейте лимонный сок и тщательно перемешайте деревянной ложкой или венчиком до однородной мягкой консистенции.
Замороженной малине дайте немного разморозиться. Добавьте ягоды в сырную массу и аккуратно перемешайте ложкой, слегка разминая часть малины, чтобы десерт приобрёл розовый цвет и ягодный вкус.
При необходимости добавьте ещё немного лимонного сока по вкусу. Разложите мусс по бокалам или креманкам и перед подачей охладите 1-2 часа.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...