Главная › Рецепты › Десерты › Разные сладости

Сорбет из белого вина

Вилка

20.06.2023 2,94K 0 0 Распечатать

Поделитесь с друзьями

Сорбет из белого вина - это выбор гурманов. Тонкий аромат миндаля подчеркивает фруктовые нотки вина, а ледяная структура делает вкус кристально чистым и звонким. Главная «фишка» этого рецепта - подача через шприц. Это превращает домашний десерт в произведение кулинарного искусства.

О рецепте

ПриготовлениеБольше 2 часов
Порции2 - 3 порции
СложностьСредний уровень
МетодЗаморозка
ТипАлкогольное

Ингредиенты

Сахар - 125 грамм
Белого вина - 500 миллилитров
Аромат миндаля - 5 миллилитров
Для сервирования миндаль

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Приготовление сиропа

Вскипятите 125 мл воды. Всыпьте сахар и постоянно помешивайте до его полного растворения. Снимите с огня и дайте сиропу полностью остыть.

Смешивание

В остывший сахарный сироп влейте белое вино и добавьте миндальный экстракт. Тщательно перемешайте.

Охлаждение

Поставьте смесь в холодильник минимум на 60 минут, чтобы ингредиенты «подружились».

Заморозка

Перелейте смесь в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Для получения нежной текстуры рекомендуется перемешивать массу вилкой каждые 30-40 минут в процессе замерзания.

Сервировка

Когда сорбет застынет, переложите его в кулинарный шприц (или плотный пакет с отрезанным уголком) и красиво выдавите в охлажденные коктейльные бокалы.

Комментарии (0)