Пшенная каша с тыквой получается сытной, мягкой и ароматной. Во время упревания крупа полностью раскрывает вкус, а тыква делает кашу особенно насыщенной и яркой.
Тыкву очистите от кожуры и семян, затем нарежьте небольшими кубиками. Пшено тщательно промойте несколько раз до прозрачной воды.
В кастрюлю выложите тыкву, залейте водой и варите около 10 минут после закипания до легкого размягчения. Затем всыпьте пшено и готовьте на слабом огне 15-20 минут, периодически помешивая, пока крупа не станет мягкой и не впитает основную часть жидкости.
Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте кашу упревать около 30 минут. За это время пшено станет более рассыпчатым и полностью дойдет до готовности.
Подавайте кашу горячей, отдельно предложив сливочное масло.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...