Ингредиенты
- Белый соус
- 100 грамм спрессованного овечьего сыра
- 200 грамм свежих грибов
- 3 - 4 cтоловые ложки сметаны
- 1 cтоловая ложка сливочного масла
Способ приготовления
Приготовить белый соус, развести рыбным бульоном и молоком. Дать хорошо прокипеть, протереть через сито, добавить тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирать через сито, а быстро и тщательно растереть ложкой.