Ингредиенты
- 300 грамм основного томатного рыбного соуса
- 100 миллилитров белого виноградного вина
- 1 корень петрушки
- 2 головки репчатого лука
- 1,5 столовые ложки сливочного масла
- 3 - 5 горошин перца
- Лавровый лист
Способ приготовления
Мелко нарезать корень петрушки и репчатый лук. Слегка обжарить на масле, затем влить сухое виноградное вино, добавить лавровый лист, перец горошком. Соединить с томатным соусом, проварить 10-15 минут. Снять с огня, заправить сливочным маслом.
Подавать к отварной и запеченной рыбе.