Ингредиенты
- 200 грамм сметаны
- 2 корня хрена
- 200 миллилитрим рыбного бульона
- По 1 cтоловая ложке сливочного масла и пшеничной муки
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Корень хрена очистить, промыть, мелко натереть, положить в сотейник с разогретым маслом, слегка обжарить, посыпать мукой и прогреть. Добавить сметану и бульон заправить солью и прокипятить. Подавать к холодным и горячим рыбным блюдам и закускам.