Ингредиенты
- 200 миллилитров бульона
- 200 грамм сметаны
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 cтоловые ложки пшеничной муки
- 2 cтоловые ложки томатной пасты (или 1 головка репчатого лука, или 1 чайная ложка тмина)
- Перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Муку слегка подрумянить в сливочном масле, добавить мясной бульон и сметану, варить 3-6 минут и приправить. Томат или рубленый лук тушить в масле вместе с мукой, тмин добавить в готовый соус.
Подавать к отварному и тушеному мясу.