Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Вода - 1.5 стакана
- Томат-паста - 0.66 стакана
- Сахар - 1-2 чайные ложки
- Растительное масло - 1 столовая ложка
- Жареный лук - 1-2 столовые ложки
Специи
- Чёрный перец горошком - 3 штуки
- Душистый перец горошком - 3 штуки
- Лавровый лист - 2 штуки
- Чеснок - по вкусу
- Горчица - по вкусу
- Столовый уксус - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Приготовление соуса
В эмалированную кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. Добавьте томат-пасту, сахар, жареный лук, соль и растительное масло. Тщательно перемешайте и варите соус на слабом огне 15-20 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до окончания приготовления добавьте измельчённый чеснок, горчицу, чёрный и душистый перец, а также лавровый лист.
Готовый соус слегка охладите и только после этого добавьте столовый уксус по вкусу. Перемешайте и подавайте соус охлаждённым или слегка тёплым.