Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Куриные грудки - 4 штуки
- Консервированные ананасы - 1 банка
Для маринада и начинки
- Приправа карри - 1 столовая ложка
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Растительное масло - 1 столовая ложка
Для подачи
- Лимон - по желанию
Способ приготовления
Подготовка грудок
Куриные грудки промойте и обсушите. В более толстой части каждой грудки аккуратно сделайте горизонтальный надрез, формируя карман для начинки.
Приготовление начинки
Консервированные ананасы мелко измельчите и смешайте с карри и лимонным соком. Половину смеси отложите для подачи готового блюда. В оставшуюся часть добавьте растительное масло и перемешайте.
Формирование блюда
В каждый карман положите примерно по 1 чайной ложке ананасовой начинки. Оставшейся смесью равномерно смажьте куриные грудки сверху.
Запекание
Выложите грудки в форму для запекания и готовьте в предварительно разогретой духовке при средней температуре около 30-35 минут, периодически переворачивая, до лёгкой румяной корочки и полной готовности мяса.
Подача
Готовые куриные грудки выложите на тарелку, подавайте с оставшейся ананасовой смесью и при желании украсьте дольками лимона.