Ингредиенты
- Картофель - 300 грамм
- Масло сливочное - 20 грамм
- Сыр - 30 грамм
- Яйца (желток) - 1 штука
- Сметана - 30 грамм
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Клубни очистить, натереть солью, положить на сковороду и запечь в духовке. Срезав верхушки картофелин, вынуть большую часть макоти и протереть. Добавив масло, тертый сыр, сырые желтки, сметану, соль и перец, массу вымешать. Полученным фаршем заполнить картофелины, сбрызнуть их маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духоыке.