Куриная печень по-индонезийски

Куриная печень по-индонезийски

Ингредиенты

  1. Печень куриная - 200-250 грамм
  2. Лук - 1 головка
  3. Перец горький - 1 маленький стручок
  4. Зира молотая - щепотка
  5. Сливки любые - 3 столовые ложки
  6. Соль, сахар, перец по вкусу

Способ приготовления

Стручок перца нарубить и перемешать с мелко нарезанным луком. Слегка обжарить в растительном масле до полуготовности. Куриную печень мелко порезать и добавить в сковороду с луком и перцем, поджарить на сильном огне, непрерывно помешивая. Приправить солью, перцем, молотой зирой. Помешивая добавить сливки. Затем помешивая готовить ещё 4-5 мин.на среднем огне.

На гарнир можно подать рис с жареными овощами.