Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Цыплята - 6 штук
- Гусиная грудинка - 250 граммов
Маринад
- Чеснок - 8 долек
- Оливковое масло - 240 миллилитров
- Бальзамический уксус - 2 столовые ложки
- Мёд - 1 столовая ложка
- Молотый перец чили - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
Способ приготовления
Маринование цыплят
В большой посуде смешайте чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус, мёд, молотый перец чили, соль и чёрный перец. Поместите цыплят в маринад и тщательно покройте их со всех сторон. Оставьте минимум на 4 часа, а лучше на ночь в холодильнике, периодически переворачивая.
Подготовка к запеканию
Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Подготовьте 3 длинных листа фольги. На каждый лист выложите часть гусиной грудинки, сверху разместите по 2 цыплёнка и накройте оставшейся грудинкой. Полейте небольшим количеством маринада.
Запекание
Плотно заверните фольгу конвертом, чтобы сок не вытекал во время приготовления. Запекайте около 15 минут, затем аккуратно переверните конверты и готовьте ещё 10-15 минут. После этого раскройте фольгу и запекайте ещё 15 минут до румяной корочки и полной готовности цыплят.