Мясо по-запорожски

Мясо по-запорожски

Ингредиенты

  1. Мясо (филе) - 500 грамм
  2. Майонез - 125 грамм
  3. Горчица - 50 грамм
  4. Лук - 2-3 луковицы
  5. Соль
  6. Перец

Способ приготовления

Приготовить маринад - смешать 1/2 банки майонеза и 1/2 банки горчицы, посолив и поперчив по вкусу.

Мясо разрезать на порционные куски, слегка отбить. Смазать маринадом и ложить в кастрюлю, чередуя с луком. Оставить на ночь. Потом мясо быстро обжарить на горячей сковороде, сложить в кастрюлю, туда же положить обжареный лук, в котором мариновалось мясо, и тушить минут 30 на медленном огне.