Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

Ингредиенты

  1. 500 грамм куриной печенки
  2. 1 морковка
  3. 1 репчатый лук
  4. 50 - 60 грамм масло сливочное
  5. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Почистить морковку и лук. Мелко порезанный лук и потертую на мелкой терке морковь обжарить, когда овощи будут готовы добавить печень. Довести все ингредиенты до готовности и пропустить 2 раза через мясорубку. Добавить сливочное масло, посолить, поперчить и всё хорошо перемешать. Уложить в салатник, выровнять поверхность ножом, украсить зеленью.

Приятного аппетита.