Перепела в томатном соусе

Основные ингредиенты

1. Тушки перепелов - 3 штуки
2. Лук - 1 головка
3. Помидоры - 5-6 штук
4. Чёрный молотый перец - по вкусу
5. Соль - по вкусу

Для жарки и соуса

1. Жир - 0.5 стакана
2. Сливочное масло - 1 столовая ложка
3. Горячая вода - по необходимости

Для подачи

1. Петрушка - по вкусу