Телятина со стручковой фасолью

Телятина со стручковой фасолью

Ингредиенты

  1. Телятины - 500 грамм
  2. Стручковой фасоли - 1 килограмм
  3. Морковь - 2 штуки
  4. Репчатый лук - 1 луковица
  5. Оливковое масло
  6. Томатной пасты - 1 столовая ложка
  7. Соль перец по вкусу

Способ приготовления

Филе телятины порезать на не большие кусочки и обжарить до полу готовности в оливковом масле. Добавить мелко нашинкованный лук, нарезанную кружочками морковь, 1 столовую ложку томатной пасты, соль, перец. Все прожарить в течении 5-7 минут. Стручковую фасоль почистить, порезать на кусочки длинной 3-4 сантиметра. Нарезанную фасоль добавить в мясо и потушить все вместе еще 7-10 минут до полной готовности фасоли.

На гарнир можно подать пюре,рис,макароны.