Ингредиенты
- Рыба горбуша или кета
- 2 головки лука
- 100 грамм твёрдого сыра
- 1 пучёк петрушки
- 1 пучёк укропа
- Майонез
- 2 зубчика чеснока
- 3 яйца
- Приправа для рыбы
- Растительное масло
- Соль
- Готовое дрожжевое тесто
Способ приготовления
Лук яйца нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, нарезать зелень всё перемешать и заправить майонезом. Выпотрошенную рыбу без головы и хвоста аккуратно отчистить от костей, натереть солью и специями внутри и снаружи, нафаршировать смесью с майонезом и завернуть рыбу в тесто. Положить рыбу на противень, смазанную растительным маслом и запечь в духовке 50 мин при 180 С. Готовую рыбу выложить на блюдо и порезать кусочками.