Судак под одеялом

Судак под одеялом

Ингредиенты

  1. 500 грамм филе судака
  2. 2 головки лука
  3. 100 грамм твёрдого сыра
  4. 1 морковь
  5. 1 пучёк укропа
  6. 1 пучёк петрушки
  7. Майонез
  8. Растительное масло
  9. Приправа для рыбы
  10. Соль

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить. Нарезать лук кольцами. Противень смазать маслом и выложить филе шкуркой вниз, посолить, посыпать специями, свержу выложить лук, и морковь. Смазать майонезом и посыпать сыром. Всё заправить майонезом и посыпать сыром, натертым на крупной тёрке. Запечь в духовке при 200°С до образования румяной корочки. Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью и лимоном.