Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Куриная грудка - 500 граммов
- Морковь - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Репчатый лук - 2 штуки
- Шпик - 50 граммов
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка начинки
Чеснок мелко измельчите. Морковь, репчатый лук и шпик нарежьте тонкой соломкой.
Подготовка мяса
Куриную грудку разделите на порционные пласты и аккуратно отбейте. Натрите мясо солью, чёрным перцем и чесноком.
Формирование рулетов
На каждый пласт курицы выложите немного моркови, лука и шпика. Плотно сверните рулеты и тщательно заверните каждый в фольгу.
Приготовление
Опустите рулеты в кастрюлю с кипящей водой и варите на умеренном огне 30-35 минут до полной готовности.
Подача
Готовые рулеты аккуратно освободите от фольги, слегка остудите и нарежьте порционными кусочками.