Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Ингредиенты

  1. Горсть порубленной кинзы
  2. Консервированная кукуруза - 60 грамм
  3. Яйца - 3-4 штуки
  4. Мука - 2 - 3 столовые ложки
  5. Кабачок средний - 2 штуки
  6. Репчатый лук - 1 головка
  7. Молотая кинза - 0.5 чайной ложки
  8. Соль перец по вкусу

Способ приготовления

Ингредиенты для приготовления запеканки
Ингредиенты для приготовления запеканки

Для приготовления нам понадобится: Кинза, Консервированная кукуруза, Яйца, Мука, Кабачки, Репчатый лук, Молотая кинза, Соль, Перец.

Заготовки отправить в миску и перемешать
Заготовки отправить в миску и перемешать

Кабачки помыть, очистить, натереть на крупной терке и отжать. Лук очистить и натереть на мелкой терке. В большой миске соединить, натертые кабачки и лук, яйца, зелень, кукурузу, молотой кинзы, соль, перец. Все перемешать.

Добавить муку и еще раз хорошо перемешать
Добавить муку и еще раз хорошо перемешать

Затем добавить муку и еще раз хорошо перемешать.

Выкладываем начинку и разровнять
Выложить начинку и разровнять

Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем готовую начинку, разравниваем и отправляем в духовку.

Выпекаем в разогретой духовке 180 градусов 30-35 минут.