Слоёные пирожки с мясным фаршем

Подготовьте все ингредиенты. Слоёное тесто предварительно нужно разморозить. В фарш добавить все специи. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите туда лук, обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Затем смешайте жареный лук с фаршем и специями. Мясная начинка готова.

Посыпаем рабочую поверхность мукой. Выкладываем тесто и немного его раскатываем.
Затем нарезаем на квадраты размером примерно 10 см х 10 см.

Смазываем взбитым яйцом квадрат и выкладываем на него начинку примерно 1 полную столовую ложку.
Начинку выкладываем на угол квадрата в виде треугольника, отступая от края.

Защепляем края пласта так, чтобы получился треугольник.

Пирожки перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем поверхность взбитым желтком и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Пирожки готовы. Приятного аппетита!