Шампиньоны в кисло-сладком соусе с орехами и каштанами
Ингредиенты
- Шампиньоны маленькие - 650 грамм
- Финиковый мед - 2 столовые ложки
- Кунжутное масло - 1 столовая ложка
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Грецкие орехи - 50-60 грамм
- Вареные каштаны - 80 грамм
- Китайский сладкий соус чили - 3 столовые ложки
- Кунжутные семечки по вкусу
- Оливковое масло - 3 столовые ложки
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Для приготовления нам понадобится:
Шампиньоны маленькие, Финиковый мед, Кунжутное масло, Соевый соус, Грецкие орехи, Вареные каштаны, Китайский сладкий соус чили, Кунжутные семечки, Оливковое масло, Соль, перец.
Шампиньоны вымыть. Налить в сковороду оливковое масло, нагреть. Добавить в масло шампиньоны и обжарить в течение 2-3 минут изредка потряхивая.
К шампиньонам отправить грецкие орехи.
Добавить все соусы и специи.
Не забываем добавить вареных и немного измельченных каштанов.
Все хорошо перемешать, увеличить огонь. Помешивая, жарим шампиньоны еще 2-3 минуты, пока наш соус немного не уварится. Уменьшаем огонь до среднего и продолжаем готовить еще 7-8 минут. Изредка перемешиваем наши грибы чтобы пропитались соусом и потрясающим ароматом. Все наши грибы в соусе готовы, перемешиваем и подаем.
Грибы в кисло-сладком соусе, посыпанные кунжутными семенами прекрасно сочетаются с различными гарнирами и обязательно понравятся вашим гостям и близким.
Приятного аппетита!