Карп в кунжутной панировке

Карп в кунжутной панировке

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Карп - 1 штука
  2. Соль - по вкусу
  3. Перец - по вкусу
  4. Сахар - 15 граммов
  5. Хлебные крошки - по вкусу
  6. Порошок чеснока - по вкусу
  7. Кунжутные семечки - по вкусу
  8. Масло подсолнечное - по необходимости

Способ приготовления

Подготовка рыбы

Карпа выпотрошить, очистить от чешуи и хорошо промыть. Нарезать порционными кусочками и обсушить бумажным полотенцем.

Подготовка панировки

Смешать соль, перец, сахар, хлебные крошки, порошок чеснока и кунжутные семечки до равномерного распределения ингредиентов.

Жарка

Каждый кусочек карпа тщательно обвалять в подготовленной смеси. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и обжарить рыбу с двух сторон до румяной корочки и полной готовности.