
Сельдь при необходимости очистите от мелких косточек и нарежьте аккуратным кусочком. Яйцо заранее сварите вкрутую и нарежьте кружком. Морковь отварите до мягкости и подготовьте тонкий ломтик для украшения.
Ломтик пшеничного хлеба намажьте мягким сливочным маслом. По желанию хлеб можно слегка подсушить для более плотной текстуры.
На хлеб выложите кусочек сельди, затем ломтик лимона, кружок яйца и ломтик вареной моркови. Украсьте бутерброд свежей зеленью петрушки.
Подавайте бутерброд сразу после приготовления перед обедом или как легкую закуску.