Шиитаке запечённые с чесноком и сыром

Шиитаке запечённые с чесноком и сыром

Ингредиенты

  1. Грибы Шиитаки-4-6 штук
  2. Сыр-200 грамм на ваш вкус
  3. Чеснок-3-6 головки
  4. Майонез
  5. Сухой порошок кинзы
  6. Подсолнечное или оливковое масло
  7. Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Грибы помыть, срезать ножки, снять шкурку. Пару ножек нарезать соломкой. Нагреть духовку до 200 градусов. Лист для выпекания смазываю маслом, посыпаю протёртыми сухарями перемешенными с ложкой мелко натёртого сыра и головкой чеснока. Выкладываю грибы шляпкой вниз смазываю грибы майонезом, потом чесноком солю и перчу, а сверху посыпаю тёртым сыром. Выпекать до образования корочки.

Грибы получаются нежными, тают во рту.