Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Колбаса мортадела - 150 граммов
- Картофель среднего размера - 4 штуки
- Морковь среднего размера - 5 штук
- Горошек зелёный консервированный - 500 граммов
- Лук репчатый крупный - 1 штука
- Огурцы солёные среднего размера - 7 штук
- Майонез - по вкусу
Для украшения
- Яйцо куриное - 1 штука
Способ приготовления
Подготовка овощей
Картофель и морковь тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности. Остудите овощи, очистите и нарежьте небольшими одинаковыми кубиками.
Подготовка остальных ингредиентов
Колбасу мортадела нарежьте кубиками такого же размера. Лук очистите и мелко нарежьте. Солёные огурцы нарежьте небольшими кубиками. С консервированного горошка полностью слейте жидкость.
Сборка салата
Соедините в широкой посуде картофель, морковь, колбасу, лук, горошек и огурцы. Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. Переложите салат в салатницу.
Украшение и подача
Яйцо сварите вкрутую, отделите желток и раскрошите его сверху на салат. Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике 30-40 минут.