Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 200 граммов
- Лук репчатый - 50 граммов
- Сельдь соленая - 90 граммов
Для заправки
- Растительное масло - 15 миллилитров
- Уксус 3%-ный - 20 миллилитров
- Горчица - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка картофеля
Картофель тщательно промойте и отварите в мундире в подсоленной воде до готовности. Затем остудите, очистите и нарежьте кружочками толщиной около 0,5-1 сантиметра.
Подготовка остальных ингредиентов
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Соленую сельдь разделайте на филе, удалите мелкие кости и нарежьте небольшими ломтиками.
Приготовление заправки
Смешайте растительное масло, уксус и небольшое количество горчицы до однородной заправки. При необходимости добавьте немного соли.
Сборка салата
В салатник выложите картофель, лук и сельдь слоями или небольшой горкой. Полейте подготовленной заправкой.
Подача блюда
Перед подачей дайте салату постоять несколько минут, чтобы картофель слегка пропитался заправкой и ароматом сельди.