Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свекла - 125 граммов
- Хрен - 30 граммов
Для заправки
- Сахар - 5 граммов
- Соль - по вкусу
- Лимонная кислота - на кончике ножа
- Вода - 20 миллилитров
Способ приготовления
Подготовка свеклы
Свеклу тщательно промойте и отварите в кожуре до мягкости либо запеките в духовке. Готовую свеклу слегка остудите, очистите и нарежьте небольшими пластинками.
Подготовка хрена
Хрен очистите и натрите на мелкой терке. Лимонную кислоту растворите в небольшом количестве воды, затем добавьте соль и сахар.
Смешивание ингредиентов
Соедините тёртый хрен с подготовленной заправкой и тщательно перемешайте до равномерного распределения вкуса.
Подача блюда
Выложите нарезанную свеклу на тарелку и сверху распределите подготовленный хрен. Перед подачей дайте салату постоять несколько минут, чтобы вкус стал более насыщенным.