Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Макароны - 250 граммов
- Мясо готовое - 250 граммов
- Маринованные грибы - 250 граммов
- Помидоры - 250 граммов
- Лук-порей - 50 граммов
Для заправки
- Растительное масло - 50 граммов
- Лимонный сок - 50 граммов
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Для подачи
- Петрушка - по желанию
- Брынза - по желанию
Способ приготовления
Подготовка макарон
Макароны отварите в подсоленной воде до состояния al dente. Откиньте их на дуршлаг, быстро промойте холодной водой и дайте полностью стечь лишней жидкости.
Подготовка остальных ингредиентов
Мясо предварительно отварите или обжарьте до полной готовности, затем полностью охладите и нарежьте небольшими кубиками. Маринованные грибы при необходимости нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками среднего размера.
Лук-порей тщательно промойте и мелко нарежьте.
Приготовление заправки
Смешайте растительное масло, лимонный сок, соль и черный перец. Заправка должна получиться с легкой кислинкой и ярким ароматом.
Сборка салата
Соедините макароны, мясо, грибы и помидоры в глубокой миске. Аккуратно перемешайте и полейте заправкой.
Посыпьте салат луком-пореем, при желании добавьте мелко нарезанную петрушку или немного брынзы. Перед подачей выдержите салат около 30 минут в холодильнике.