Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Морковь - 40-50 граммов
- Яблоки - 30-40 граммов
- Грецкие орехи - 10-20 граммов
- Зелень петрушки - 10 граммов
- Лимон - 10-15 граммов
Для заправки
- Мед - 10 граммов
- Сливочное масло - 5 граммов
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Яблоки нарежьте мелкими кусочками или тонкой соломкой. Для салата лучше использовать кисло-сладкие сорта яблок.
Подготовка орехов
Грецкие орехи очистите и слегка растолките. Разогрейте сливочное масло и быстро обжарьте орехи на слабом огне до появления легкого аромата, не пересушивая их.
Сборка салата
Соедините морковь, яблоки и теплые орехи. Добавьте мед и аккуратно перемешайте. Затем слегка сбрызните салат лимонным соком, чтобы подчеркнуть вкус и сохранить свежесть яблок.
Подача
Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки.