Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сыр твердый - 200 граммов
- Яйцо - 1/2 штуки
- Пшеничная мука - 1,5 столовые ложки
- Сливочное масло - 1 столовая ложка
Для жарки
- Растительное масло для фритюра - по необходимости
Способ приготовления
Подготовка сырной массы
Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с половиной яйца и размягченным сливочным маслом. Масса должна получиться густой и пластичной. При необходимости охладите ее 10-15 минут, чтобы шарики было удобнее формировать.
Формирование и жарка
Сформируйте небольшие шарики одинакового размера, обваляйте их в муке и обжаривайте во фритюре при средне высокой температуре до равномерной золотистой корочки. Готовые сырные орешки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.