Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Плавленый сырок - 1 штука
- Соль - 1 чайная ложка
- Яйца - 1-2 штуки
- Тмин - 1 чайная ложка
- Мука - 200 граммов
- Пищевая сода - 1/4 чайной ложки
- Жир для жарки - по необходимости
Для подачи
- Тертый сыр - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка теста
Плавленый сырок слегка охладите и тщательно взбейте до мягкой однородной массы. Добавьте соль, яйца и тмин, затем перемешайте. Муку заранее просейте вместе с пищевой содой и постепенно введите в сырную массу. Тесто должно получиться мягким и пластичным, удобным для формирования жгутиков.
Формование и приготовление
Сформуйте из теста небольшие жгутики одинаковой толщины. Разогрейте жир для жарки до высокой температуры и обжаривайте жгутики небольшими партиями до золотисто-коричневой корочки. Готовые изделия переложите на бумажное полотенце, затем обваляйте в тертом сыре или посыпьте им сверху перед подачей.