Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Огурцы большие - 3 штуки
- Мясной бульон - 0.5 стакана
- Панировочные сухари - 1-2 столовые ложки
- Жир для жарки - по вкусу
- Уксус - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка огурцов
Для блюда лучше использовать крупные зрелые огурцы. Очистите их от кожуры, разрежьте вдоль на четыре части и удалите семена.
Тушение огурцов
В сковороде разогрейте немного жира и выложите подготовленные огурцы. Влейте мясной бульон, добавьте соль, немного сахара и уксус по вкусу.
Накройте сковороду крышкой и тушите огурцы на слабом огне около 15-20 минут до мягкости.
Загущение соуса
Добавьте панировочные сухари и аккуратно перемешайте. Продолжайте готовить еще несколько минут, пока соус слегка не загустеет.
Подача
Подавайте огурцы горячими в качестве гарнира к мясу, птице или тушеным блюдам.