Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Зеленый салат - 100 граммов
- Яйца - 2 штуки
- Свежие огурцы - 2 штуки
- Красная редиска - 1 пучок
- Морковь вареная - 1 штука
- Картофель вареный - 2-3 штуки
- Помидоры - 2 штуки
- Зеленый лук - 50 граммов
Для соуса
- Сметана - 0,75 стакана
- Уксус - 1 столовая ложка
- Сахарная пудра - 0,5 чайной ложки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Листья зеленого салата тщательно промойте и хорошо обсушите, чтобы салат не получился водянистым. Вареный картофель и морковь полностью охладите. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кружочками.
Подготовка овощей
Огурцы, редис и помидоры нарежьте тонкими кружочками или ломтиками. Картофель и морковь также нарежьте аккуратными кружочками. Зеленый лук мелко порубите.
Сборка салата
Нарезанный зеленый салат уложите горкой в центре блюда. Вокруг красиво разложите кружочки картофеля, моркови, огурцов, редиса и помидоров. Посыпьте овощи зеленым луком, а верх салатной горки украсьте кружочками яиц.
Приготовление соуса
Сметану смешайте с уксусом, сахарной пудрой и солью до однородности. Соус подавайте отдельно в небольшой посуде, не смешивая его заранее с салатом.