Ингредиенты
- Вареная колбаса - 200 граммов
- Свежая капуста - 200 граммов
- Зелень петрушки и укропа - по вкусу
- Зеленый лук - несколько перьев
Способ приготовления
Подготовка капусты
Приготовьте тушеную капусту на сковороде. Сделайте ее немного острее, чем обычно, добавив в процессе тушения любимые пряности или черный молотый перец для пикантности.
Обжарка колбасы
Вареную колбасу нарежьте аккуратными ломтиками. Обжарьте их на отдельной сковороде с небольшим количеством масла до появления легкой золотистой корочки.
Оформление и подача
Выложите готовую горячую капусту ровным слоем на сервировочное блюдо. Поверх овощной подушки красиво распределите поджаренные ломтики колбасы. Щедро посыпьте блюдо мелко нарубленной зеленью петрушки, укропа и зеленым луком. Подавайте к столу сразу же, пока еда не остыла.