Ингредиенты
- Готовый мясной фарш - 200 граммов
- Сметана - 1 стакан
- Мука для жарки - по вкусу
- Свежая зелень - по вкусу
Способ приготовления
Формирование биточков
Сваляйте из подготовленного мясного фарша аккуратные небольшие биточки диаметром около 3-4 сантиметров. Затем равномерно обваляйте каждый мясной шарик в пшеничной муке со всех сторон.
Обжарка и тушение
Отправьте биточки на разогретую сковороду и зажарьте их до появления легкой румяной корочки. Как только мясо схватится, залейте биточки сметаной и тушите блюдо на слабом огне в течение 6 минут.
Подача к столу
Аккуратно выложите горячие готовые биточки на красивое сервировочное блюдо. Обильно полейте их густым сметанным соусом прямо со сковороды и щедро посыпьте сверху свежей измельченной зеленью для аромата и яркости.