Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свежая капуста - 300 граммов
- Свёкла - 1 небольшая штука
- Репчатый лук - 1 луковица
- Чеснок - 2 зубчика
Для заправки
- Майонез - по вкусу
- Сахар - 2 чайные ложки
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей
Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и немного помните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Свёклу натрите на крупной терке, а чеснок - на мелкой.
Подготовка лука
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте сахар и слегка перемешайте. Оставьте на 5-10 минут, чтобы вкус стал мягче.
Смешивание салата
В миске соедините капусту, свёклу, чеснок и подготовленный лук. Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте до равномерного распределения заправки.
Подача
Переложите салат в салатник и при желании дополнительно украсьте зеленью. Перед подачей слегка охладите.