Салат Коул-Слоу

Салат Коул-Слоу

Ингредиенты

  1. Белокочанная капуста - 250 грамм
  2. Краснокочанная капуста - 250 грамм
  3. Морковь средняя - 2 штуки

Для заправки:

  1. Майонез - 50 грамм
  2. Сметана - 70 грамм
  3. Яблочный уксус - 1 столовая ложка
  4. Горчица по вкусу
  5. Сахар - 1 чайная ложка
  6. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Белую и красную капусту нашинковать как можно тоньше. Отправить в салатник перемешать и хорошо помять. Туда же добавить морковь, натертую на крупной терке и перемешать. Все ингредиенты заправки положить в небольшую емкость, перемешать до однородности. Готовой заправкой полить салат, перемешать и убрать на пару часов настояться.

Салат получается сочный, хрустящий и полезный. При желании можно посыпать семенами кунжута.