Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Печень трески - 1 банка
- Яйца, сваренные вкрутую - 5 штук
- Крупные луковицы или зеленый лук - 2 штуки или 150 граммов
Для заправки
- Жир из банки печени трески - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка печени трески
Печень трески аккуратно достаньте из банки и слегка охладите, чтобы она лучше сохраняла форму при нарезке. Нарежьте небольшими кусочками или слегка разомните вилкой.
Подготовка остальных ингредиентов
Яйца, сваренные вкрутую, очистите и мелко нарубите. Репчатый лук мелко нарежьте. Для более мягкого вкуса его можно briefly обдать горячей водой и обсушить. Если используется зеленый лук, просто мелко его нарежьте.
Смешивание салата
Соедините печень трески, яйца и лук в глубокой миске. Добавьте немного масла из банки, соль и черный молотый перец по вкусу. Осторожно перемешайте салат до равномерного распределения ингредиентов.
Подача
Переложите салат в салатник и при желании охладите 10-15 минут перед подачей. Сверху можно дополнительно украсить зеленью или небольшими кусочками яйца.