Ингредиенты
- 250 грамм моркови
- 250 грамм свежих яблок
- 50 грамм кураги
- 25 грамм клюквенного варенья
- 1/2 стакана сметаны высшего сорта
Способ приготовления
Сырую очищенную промытую морковь и яблоки натереть на терке с крупными отверстиями или тонко нашинковать. Курагу промыть теплой кипяченой водой, оставить на 20 - 25 минут, для набухания, после чего мелко нарезать. Морковь, яблоки и курагу смешать, добавить варенье, сметану, перемешать, уложить в салатницу и посыпать мелко нарезанными яблоками и курагой.