Ингредиенты
- 3 молодые свеклы с ботвой
- 1 корень хрена
- 2 луковицы
- 2 - 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- Уксус, соль ко вкусу
- Зелень петрушки
Способ приготовления
Свекольную ботву нашинковать, а саму свеклу запечь в духовке до размягчения и нарезать ломтиками. Хрен натереть на терке, лук нарезать тонкими кольцами. Все компоненты перемешать, заправить уксусом с маслом и на 2 часа поставить в холодильник.