Миндальное печенье с кремом
Ингредиенты
Тесто
- Яйца - 3 штуки
- Растопленного сливочного масла - 1/2 стакана
- Сахар - 150-200 грамм
- Миндаль - 150 грамм
- Мука - 200-250 грамм
Крем
- Сливки 35% - 1 пачка
- Ванилин - 1 пакетик
- Сахарная пудра - 2 столовые ложки
- Ванильного пудинга - 1 столовые ложки
Украшения
- Тертый шоколад
- Пьяная вишня
Способ приготовления
Приготовить тесто
Яйца взбить сахаром, понемногу добавить растопленное охлажденное масло. Затем всыпать измельченный миндаль и муку. Из теста сформировать маленькие шарики, положить смазанный маслом лист, придавить слегка с верху. Выпекать в умеренно жаркой духовке до светло желтого цвета.
Приготовление Крема
Перемешать все ингредиенты в чашке и взбивать до загустения.
Взять 2 печенья и смазать плоские стороны кремом, затем соединить 2 половинки между собой. Положить на поднос и также смазать верх кремом, посыпать тертым шоколадом и украсить пьяной вишней.