Слоеные Пирожки с Капустой

Нашинковать мелко капусту, лук, потереть на мелкой терке морковку. На оливковом масле поджарить лук, добавить морковь и капусту, потушить до полной готовности. В тушеную капусту добавить сладкой паприки, посолить, поперчить.

Слоеное тесто раскатать, нарезать полосками и свернуть в форму пирожков. Можно делать пирожки треугольные, квадратные, прямоугольные. Противень для выпекания смазать маслом или маргарином, выложить пирожки и смазать их взбитым яйцом. Выпекать при температуре 160-170 градусов 10-15 минут.