Ингредиенты
Тесто:
- 2 желтка
- 1 стакан сахара
- 100 грамм масла
- 3 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 2 белка
- 5 чайных ложек сахара
Способ приготовления
Растереть желтки с сахаром, добавить мягкое масло, соду, муку. Замесить тесто, выложить в глубокую форму половину теста. Сверху положить варенье или натертые на крупной терке свежие яблоки. Сверху выложить остальное тесто. Разровнять и выпечь. Белки взбить в пену с сахаром. Когда торт будет готов, сверху на него положить белок, решеткой или звездочками. Снова поставить в духовку, чтобы белок подсох и подрумянился.