Ингредиенты
Для теста
- Яйца - 3 штуки
- Сахар - 1 стакан
- Печенье - 14 штук
- Ванилин - 0.5 чайной ложки
- Панировочные сухари - 1 чайная ложка
- Толчёные орехи - 3/4 стакана
Для подачи
- Крем для украшения - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка основы
Печенье мелко раскрошите или измельчите в крошку. Орехи слегка измельчите, если они слишком крупные.
Подготовка белков
Отделите белки от желтков. Белки взбейте с сахаром до устойчивой светлой пены.
Приготовление теста
К взбитым белкам добавьте измельчённое печенье, орехи и ванилин. Аккуратно перемешайте массу до равномерного распределения ингредиентов.
Подготовка формы
Сковороду или форму для выпекания смажьте маслом и слегка посыпьте панировочными сухарями.
Переложите подготовленную массу в форму и аккуратно разровняйте поверхность.
Выпекание
Поставьте форму в заранее разогретую духовку и выпекайте примерно 45 минут при температуре 100-120 градусов.
Готовый торт полностью остудите.
Охлаждение и подача
При желании украсьте торт кремом и уберите в холодильник примерно на 2 часа перед подачей.