Ингредиенты
Для теста:
- 2 тонких стакана муки
- 250 грамм сливочного маргарина или масла
- 1 тонкий стакан сахарной пудры
- 1 яйцо
- Сода и соль на кончике ножа
- 1/2 чайной ложки высушенной и смолотой апельсинной корки
Способ приготовления
Растереть маргарин или масло с сахарной пудрой, добавить яйцо и продолжать растирать массу до полного растворения сахара. Добавить соль, соду, ароматизатор, муку и замесить однородное, пластичное, нежное тесто.
Выпекать в специальных формах, заполняя их тестом на 2/3 объема, до готовности. Готовые охлажденные половинки орешков, шишек, елочек заполнить начинкой из мармелада, джема, варенья, крема, орехов и т. д.
Подавать к чаю, соку, кофе, молоку.