Шоколадное курабье

Размягченное сливочное масло, сахарную пудру растереть на средней скорости миксером минут 6-7 до однородной массы. Добавить сметану, ваниль, яйца и продолжить взбивать еще пару минут. В отдельную чашку налить добавить просеянную муку, разрыхлитель, какао и перемешиваем. Затем перемешивая миксером постепенно добавляем муку и доводим до однородной массы. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой звездочка.

Противень застелить пергаментным листом. Отсаживаем на пергамент небольшие печенья. Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 10-12 минут.
Вынуть готовое печенье и дать остыть.

Пока печенье остывает займемся шоколадом. Разломите белый шоколад на кусочки и положите его в кондитерский мешок и завязать. Мешок с шоколадом опустить в горячую воду. Несколько раз окунайте и перемешивайте шоколад, чтобы он до конца растаял. Затем обрежьте уголок мешочка и украсить печенье как вам нравиться.