Штрудель

Подготовка теста
Разморозьте слоёное тесто. Отрежьте пласт толщиной примерно 7-10 см.

Раскатка
Присыпьте рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало. Раскатайте пласт до толщины 3-4 мм.

Начинка
Равномерно намажьте весь пласт вареньем или джемом. Сверху, на две трети поверхности, выложите начинку - смесь орехов и других ингредиентов по желанию. Орехи предварительно лучше поджарить для усиления вкуса.

Формирование рулета
Загните свободную (пустую) треть теста на начинку, затем заверните оставшуюся часть - у вас получится аккуратный рулет.

Выпечка
Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при средней температуре (около 180-190 °C) 10-12 минут, до золотистой корочки.

Охлаждение и подача
Дайте рулету остыть, затем посыпьте сверху сахарной пудрой.