Домашнее печенье орешки со сгущёнкой

Приготовление теста

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром до более светлой массы. Белки отдельно взбейте с солью до лёгкой пены.

Мягкий маргарин соедините с мукой и майонезом, затем добавьте желтковую массу. После этого аккуратно вмешайте белки. Соду погасите уксусом и добавьте в тесто. Замесите мягкое пластичное тесто.

Формирование и выпекание

Сформируйте небольшие шарики размером примерно с крупную вишню. Разложите их по ячейкам разогретой орешницы и выпекайте до золотистого цвета на умеренном огне или согласно инструкции вашей формы.

Готовые половинки аккуратно извлеките из формы и полностью остудите перед наполнением начинкой.

Приготовление начинки

Если используется обычное сгущённое молоко, варите закрытую банку в воде около 2 часов, затем полностью остудите. Также можно использовать готовое варёное сгущённое молоко.

Соедините сгущённое молоко с рублеными грецкими орехами и хорошо перемешайте.

Сборка печенья

Наполните половинки орешков начинкой и соедините их между собой. Готовое печенье подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита!